Se você quer aproveitar um jantar a dois, uma carne de peixe é a escolha ideal. Para deixar tudo melhor, uma bela taça de vinho é a companhia perfeita. Mas para deixar a sua experiência mais rica, é importante saber que vinho combina com o peixe escolhido por você. Harmonizar vai muito além da combinação entre os alimentos, é a valorização dos sabores da comida e da bebida, o que deixa a refeição inesquecível. Regras de harmonização entre vinho e peixe Muitos dizem que os frutos do mar não devem ser combinados com vinhos tintos. Mas isso é um engano. Para determinar a melhor combinação, é preciso considerar a delicadeza do prato, como também a cor da carne e o seu preparo. Veja abaixo quais
Não tem nada melhor do que uma pizza quentinha no final de semana. Afinal, é um prazer sentar com alguém especial ou assistir um filme enquanto se delicia com uma fatia de pizza. E sabe o que mais combina com essa iguaria italiana? Uma bela taça de vinho. Que tal aliar todo o sabor de uma pizza com o requinte de um bom vinho? Listamos alguns sabores tradicionais de pizza e qual o vinho que mais combina com ele Pizza de Mussarela Talvez muitos achem fácil a harmonização dessa pizza com o vinho, mas não é tão simples como parece. As características que mais se sobressaem na pizza de mussarela são o sal e a gordura do queijo. Logo, é importante apostar em vinhos com alta acidez. Porém, esse sab
